ホーム>スタッフブログ>農業体験

農業体験

とうみ 11/2

10/23に刈り取って干しておいた蕎麦を棒で叩いて実だけを落とす“とうみ”と呼ばれる作業をおこないました。

まずはネットを外す作業から。

DSCF4031.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いてブルーシートを広げ、その上で束ねた蕎麦を棒で叩いたり、手で揉んだりしてついている実を一粒残らず落としていきます。

DSCF4042.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCF4044.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔ながらの機械に実を入れて、実とゴミを選別させます。

初めのうちは回す力の加減がわからず、強く回し過ぎて実まで飛ばしてしまったり、弱過ぎてゴミと一緒に出てきたりと大変でしたが、2~3回やるうちにコツをつかんできました。

DSCF4047.jpgDSCF4049.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴミもほとんどなくなり、きれいな実と虫だけになりました。

DSCF4050.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は虫を追い出すために、シートの上に広げて数回干します。

DSCF4051.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来月の蕎麦打ちが楽しみです!

蕎麦の刈り取り 10/23

今日は三依蕎麦畑プロジェクトの蕎麦の刈り取り作業を行いました。

今年は大きな台風もありましたが、台風にも耐えしっかりと実がついています!

01IMG_1381.jpg02IMG_1378.jpg04IMG_1397.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

刈り取った蕎麦を藁で束ねます。

06IMG_1399.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

束ねた蕎麦を立てられるように竿をかけ、束を並べていきます。

08IMG_1432.jpg11IMG_1440.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後にカラス&ハト対策としてネットを張り、今日の作業は終了!

13IMG_1444.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2週間ほど乾燥させた後、実だけを落とす“とうみ”という作業をおこないます。